生産スケール
家庭の棚から産業用コンテナまで
同じ卵製品を、お客様の業務に合わせた形態で。
製品ライン
2つの形態、3つのパッケージ
グループSRSの支援のもと、お客様の生産ラインに直接組み込める卵製品です。
液卵
低温殺菌済みで、殻を割る手間やロスなくそのまま工程に使用できます。賞味期限は最大45日。
乾燥卵
粉末状で賞味期限は最大100日、生産ラインでの輸送・計量も簡単です。
卵黄・卵白・ブレンド
工程に必要な成分だけをご注文いただけます。卵黄や卵白のみ使用する際の全卵分離によるロスを防ぎます。
私たちの工場
プエブラ州テワカンにあるボノボ工場
2013年4月に開業し、1億2,500万ペソの投資を経て2015年に工場を拡張しました。米国マイアミの工場に次ぐ、米州で2番目の同種施設です。
2013 工場開業
70000 1日あたりの処理量（リットル）
100 % 自動化率
出典：エル・エコノミスタ紙「Bonovo amplía en Puebla planta de huevo envasado」（2015年）。
低温殺菌済み最大100日間保存可能完全なトレーサビリティグループSRSの支援
主な用途
卵製品が違いを生む場面
液卵・乾燥卵の代表的な産業用途です。
製パン
ソース・ドレッシング
製菓
加工食品
1948 創業
グループSRS
ボノボ製品を支える、グループSRSの力
ボノボは、卵産業で70年以上の歴史を持つメキシコのファミリー企業、グループSRSの卵製品ブランドです。
- 75年以上の実績 グループSRSは1948年からメキシコの食品産業で事業を展開しています。
- 一つの工場、一つの信頼 ボノボはプエブラ州テワカンにあるグループSRSの工場内で生産されています。
- 原料から出荷までのトレーサビリティ 新鮮な卵から完成品まで、管理されたコールドチェーンのもとで。
液卵・乾燥卵の お見積りをご希望ですか？
グループSRSの75年以上の実績を背景に、直接対応いたします。お気軽にご連絡ください。